OPEN 11:00 - 15:00 (Last Order 14:30)

CLOSE Wednesday, Thursday (水・木)


——LUNCH MENU——

ベジプレート(Vege Plate) ¥700

ごはん+サラダ+副菜3種+スープ

(Rice, Salad, 3Side Dishes and Seasonal Soup)


ベジカレー(Vege Curry) ¥900

和風出汁とスパイスで作ったカレーと季節の揚げ野菜

(made with Japanese style broth and mixed spices. Comes with flied seasonal veggies.)


塩豚カレー(Pork Belly Curry) ¥1,200

季節の揚げ野菜に加え、ほろほろになるまで煮込んだ塩豚入り

(Made with japanese style broth and mixed spices. Comes with flied seasonal veggies and salted pork belly.)


よっとん豚 やわらかなんこつ定食 ¥1,100

(Local & Organic Pork Cartilage Plate)

柔らかくてモチモチのなんこつを、自家製あっさり日向夏ポン酢で*

季節の揚げ野菜も添えています。(スープ付き)

(Pork cartilage served with home-made ponzu. The plate comes with rice and soup.)

よっとん豚 生姜焼き定食 ¥1,200

(Local & Organic Pork “Shoga-Yaki“)

よっとん豚のももしゃぶを生姜たっぷりタレで*(スープ付き)

(local & organic pork sauteed in a sweet ginger sauce. The plate comes with rice and soup)


ベジタコライス(Vege Tacorice)¥800

お肉に代わりに大豆ミンチとごぼう、玉ねぎなどの野菜をタコスシーズニングで味付け。

へべすが効いた爽やかなサルサソースでお召し上がりください*


——DRINK MENU——

ORGANIC

  • ジンジャーエール   ¥300

  • フルーツMixジュース  ¥300

  • りんご        ¥300

  • みかん        ¥300

HOME MADE

  • 内海ハーブ園 ローゼルシロップソーダ ¥400

  • イグリモモシロップソーダ       ¥400

  • へべすと梨シロップ          ¥400

COFFEE & TEA

  • コーヒー (HOT/ICE) ¥300

  • まこも茶 (HOT) ¥300

  • 有機三年番茶 (HOT) ¥300

ALCOHOL

  • 生ビール       ¥500

  • ハートランド ¥600

  • コロナ ¥600

 

ルージュの傳言は、

地産地消と無農薬/減農薬の食材の使用を心がけています*

  • お米‥‥延岡祝子農園の無農薬米使用

  • お野菜‥‥暁農園さん、Agriartさんのお野菜。cinema HEAVEN敷地内の畑で取れた無農薬野菜などを使用しております。


ABOUT

ルージュの傳言が実現したいこと🌙

みんながホッとできる場所、 また来たいなって思えるような場所にすることです。

私が作るご飯は豪勢なものではないけれど、

ふとした瞬間に『あぁ、また食べたいなぁ』って思う”お母さんの味”みたいな存在になれたらいいなぁって思っています。

子連れのママたちも気軽に来れて、子供がいっぱい食べていっぱい遊べる場所にしたい。

 宮崎県延岡市の”吉玉畜産”へ見学へ行った時の様子です

宮崎県延岡市の”吉玉畜産”へ見学へ行った時の様子です

 吉玉畜産さんの”よっとん豚”を使った煮込み

吉玉畜産さんの”よっとん豚”を使った煮込み

 県内産の野菜をふんだんに使った、ルージュのベジカレー

県内産の野菜をふんだんに使った、ルージュのベジカレー

生産者の顔がみえる食材と旬を大切に🌙

レストラン ルージュの傳言で提供するごはんの食材において大切にしたいことは、

生産者の顔が見えること、そして、旬のものを取り入れることです。

ここ宮崎県で育ったお野菜、仲間の農園で育てられたお野菜、そしてできる限り無農薬のお野菜を使用します。

生産者の元へ足を運び、直接話を聞くことで食材のことを理解し、安心しておいしいごはんを提供できます。

調味料もこだわり、化学調味料無添加で、安心して食べていただけるごはんを作りたいと思っています。

食べてくれる子供たちにとっても、旬を知ったり、食育のきっかけや一部分となれたらと強く願っています。

 

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